Roseblood Blanc 1489

Denominación: AOP Coteaux d’Aix-en-Provence.

Tipo: Vino blanco de guarda.

Cupage: Rolle y Sauvignon Blanc.

VISTA: Bella robe de oro luminoso, con reflejos verdes.

NARIZ: Nariz de gran intensidad aromática, con notas de jengibre confitado, zestes de cítricos, toques de graphite y especias dulces.

BOCA: Ataque franco y preciso. La boca muestra una bella tensión, equilibrada por una crianza en barrica bien integrada. Aparecen notas de frutas de pulpa amarilla y brioche ligeramente tostada. Final elegante, largo y persistente.

MARIDAJE: Ideal con carpaccio de vieiras, pescados nobles, aves en salsa cremosa, platos gastronómicos y quesos afinados.

TEMPERATURA DE SERVICIO: Servir entre 10 y 12 °C.