Cognac Augier L’Océanique 40,1% 70cl

Augier fue fundada en 1643 por Philippe Augier, siendo una de las casas de cognac más antiguas del mundo. Su filosofía: un solo terroir, una sola uva, un solo método de destilación. Sin aditivos, sin filtrado en frío.

L’Océanique es una expresión única: elaborado con eaux-de-vie de Ugni Blanc cultivadas en el poco conocido terroir de Bois Ordinaires, en la Isla de Oléron. Las uvas crecen bajo la influencia directa del océano Atlántico, lo que les imprime notas minerales únicas y un toque salino del mar.

En nariz, un bouquet floral y especiado con trazas de tabaco suave y notas yodadas. En boca, cítricos maduros, pomelo rosa, pimienta y flores de limón sobre una mineralidad muy atractiva.

Un cognac que desafía las convenciones — perfecto para maridar con pescado o marisco. Sin aditivos, sin filtrado en frío. 40,1% vol / 70cl.